グルコースではなく，グリコーゲンで貯蔵するメリットは？ 浸透圧から考えてこたえよ。というような大学入試問題があった。おもしろそう。
グルコースは水に溶けやすく，たくさん蓄えようとすると，高張液になって都合が悪そう。グリコーゲンは水に溶けるのかなあ。グルコースほど溶けなさそう。デンプンと似たようなものだと考えると，あまり溶けないか，溶けてもグルコースほど濃度は上がらず，そのため浸透圧がそれほど高くならないのではないか。
話は変わって，ラクダのこぶの中身は脂肪だったような。脂肪は効率よくエネルギーを貯蔵できる物質なのだろう。また，脂肪こそ，水には溶けにくいので，浸透圧には影響なさそうだ。
ラクダの話に戻れば，脂肪を分解すると水が出る。長い間，砂漠でたえられるラクダは，脂肪を分解した水も使っていると，どこかに書いてあったような。
きょうは何だか不確かな独り言。
