2008-02-11から1日間の記事一覧

茂木健一郎は,科学者?

茂木健一郎はほんとうに科学者なのだろうか。まず,科学者とはどういう人をさすのか。科学のある分野を研究している人が科学者? では,科学とは? 研究とは? 科学の分野といえば,かなり幅は広そうだ。最近は,技術の分野も多く含まれているように思う。バ…

ヨウ素デンプン反応の違い(上新粉と白玉粉)

デンプンにはアミロースとアミロペクチンがある。アミロースはグルコースが直鎖型につながった構造をもつ。アミロペクチンもグルコースがつながってできているが,ところどころに枝分かれした構造をもつ。ふつうのご飯であるうるち米は,アミロースが2割,…

小さな虹

4時ごろから犬の散歩。きょうは少し雲が出ている。でもそれほど寒くはない。太陽から少し離れてところに,小さな虹のようなものが。 追記:幻日(げんじつ)というらしい。 虹をアップで撮影するとこんな感じ。 やはり虹のように見える。日が低くなり,西の…